Ristorazione scolastica

Mangiare bene, crescere insieme

Ogni giorno prepariamo pasti equilibrati per le scuole del territorio, con attenzione alla qualità delle materie prime, alle esigenze alimentari e al valore educativo dello stare a tavola.

Guarda il video di presentazione del servizio

Educazione alimentare

Il pasto è parte del percorso educativo

Il momento del pasto aiuta bambini e ragazzi a conoscere nuovi sapori, condividere gli spazi e imparare le regole dello stare a tavola.

La collaborazione tra scuola e famiglia rende questo percorso più efficace. Per questo garantiamo informazioni chiare sul servizio e rendiamo facilmente consultabili menu, variazioni e documenti.

Il servizio sul territorio

Una mensa pensata per scuole e famiglie

Il servizio è rivolto alle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie a tempo pieno dei Comuni serviti. I menu seguono la stagionalità delle materie prime con proposte autunno/inverno e primavera/estate.

01

Scuola dell’infanzia

Menu adatti alle diverse fasce d’età e alle abitudini dei più piccoli.

02

Scuola primaria

Pasti equilibrati che accompagnano la giornata scolastica a tempo pieno.

03

Scuola secondaria

Proposte varie e stagionali, con informazioni sempre consultabili dalle famiglie.

Consulta i documenti

Trova il menu della tua scuola

Seleziona l’ambito o la scuola e il mese di applicazione. Puoi consultare i menu attuali e ritrovare quelli passati nell’archivio.

Approfondimenti

Informazioni utili per le famiglie

Quattro risorse per approfondire ricette, ingredienti, domande frequenti e gestione delle esigenze alimentari.

01

Ricette della mensa

Una raccolta di piatti proposti nel servizio scolastico.

02

Cosa c’è nel piatto

Ingredienti e informazioni per conoscere meglio i pasti.

03

Domande frequenti

Risposte rapide ai dubbi più comuni delle famiglie.

04

Pasti speciali

Indicazioni per diete, intolleranze ed esigenze alimentari.

Sicurezza alimentare

Gestione delle sostanze allergeniche

Consulta le procedure applicate nei centri cottura secondo il Regolamento CE 1169/2011.

Centro cottura Montevarchi

Procedura in formato PDF

Centro cottura Terranuova Bracciolini

Procedura in formato PDF

Centro cottura Castelfranco

Procedura in formato PDF

Segui il servizio da vicino

Nel video raccontiamo organizzazione, preparazione e attenzione quotidiana dedicate alla ristorazione scolastica.

La parola della dietista

Consigli, approfondimenti e indicazioni per accompagnare bambini e famiglie verso un’alimentazione più consapevole.